Запеканки

Запечённая с миндалём брокколи

Запечённая с миндалём брокколи

Запечённая с миндалём брокколиЗапечённая с миндалём брокколиЗапечённая с миндалём брокколиЗапечённая с миндалём брокколиЗапечённая с миндалём брокколи (Пока оценок нет)
Запечённая с миндалём брокколи Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Брокколи — 600 — 700 г
  • Оливковое масло — 60 мл
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Сырой миндаль — 20 г
  • Лимонный сок — 2 ст. л
  • Цедра лимона — ½ шт.
  • Сыр — 15 г
  • Мелкая поваренная соль, чёрный перец — на ваше усмотрение (по вкусу)

Пошаговая инструкция приготовления

1

Разогрейте духовку до 250 ºC (если вы хотите менее карамелизированные и хрустящие соцветия, уменьшите температуру на 5-10 ºC). Застелите противень пергаментом.

2

Тонко нарежьте брокколи на равные по размеру кусочки.

3

В большой миске соедините оливковое масло, выдавленный чеснок, перец. Аккуратно обмакните каждый кусочек брокколи в полученную смесь.

4

Выложите брокколи на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Посолите по вкусу.

5

Отправьте брокколи в духовку на 10-12 минут. Выньте противень, переверните брокколи и равномерно посыпьте тонко нарезанным миндалём. Запекайте ещё 8-10 минут или пока брокколи не карамелизируются, а миндаль слегка не поджарится до золотистого цвета.

6

Переложите брокколи на тарелку, сбрызните лимонным соком и посыпьте мелко натёртым сыром. Украсьте блюдо лимонной цедрой.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться