Заливной пирог на сметане с картофелем и курицей
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- [Тесто] Свежая сметана - 100 гр
- Пищевая сода - 6 гр.
- яйцо - 3 шт.
- Песочный сахар - 1 ч.л.
- Мелкая соль - 1 ч.л.
- Пшеничная мука - 150 гр
- [Начинка] картофель - 3 шт.
- куриное мясо - 200 гр
- лук - 1 шт.
- Мелкая соль - по вашему вкусу
- молотый перец - на усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить заливной пирог на сметане с картофелем и курицей.
Реализацию рецепта начнём с замеса заливного теста .
В миску выкладываем нужную порцию сметаны, добавляем в неё соду, перемешиваем и оставляем на десять минут .
В другой миске взбиваем яйца с сахаром и солью .
В получившуюся яичную смесь добавляем сметану и хорошо перемешиваем .
Далее просеиваем муку, перемешиваем до получения вязкого теста без комочков .
Для начинки нарезаем кубиком картофель и куриное мясо .
Шинкуем репчатый лук .
Ингредиенты по вкусу солим и перчим, можно добавить своих любимых специй .
Перемешиваем, начинка для заливного пирога готова .
Форму для выпечки пирога смазываем кусочком сливочного масла .
Выкладываем ровным слоем на дно формы начинку .
Сверху заливаем начинку приготовленным тестом .
Заготовку заливного пирога с картофелем и курицей загружаем в разогретую до 180° духовку на 45 минут .
Подавать такой заливной пирог лучше в горячем виде, приятного всем перекуса!
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
