Закуска волшебные мешочки
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Для теста нам нужно:
- Куриные яйца — 2 шт.
- Свежее молоко — 300 мл
- Пшеничная мука — 150 г
- Сыр твёрдый — 50 г
- Масло растительное — 2 ст. л
- Зелень (укроп) — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Для начинки нам потребуется:
- Печень куриная — 200 г
- Пшеничная мука — 2 ст. л
- Сыр творожный — 100 г
- Петрушка — 1 пучок
- Зелёный лук — для украшения
- растительное масло — для жарки
- Соль — на ваше усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
1
Взбейте яйца в глубокой миске.
2
Добавьте к ним молоко, растительное масло, муку и соль.
3
Хорошо перемешайте.
4
Натрите сыр на мелкой терке.
5
Укроп мелко нашинкуйте.
6
Добавьте сыр и укроп в тесто, хорошо перемешав.
7
Выпекайте из получившегося теста блины с двух сторон до готовности.
8
Когда блины готовы, приступаем к начинке.
9
Помойте печень куриную, обсушите.
10
Посолите и обваляйте ее в муке.
11
Обжарьте с растительным маслом на среднем огне 8-10 минут.
12
Остудите печень и мелко нарежьте.
13
Нарубите петрушки и смешайте с печенью.
14
Добавьте к ним творожный сыр, перемешав начинку.
15
Выкладывайте начинку на блинчики, заворачивая их мешочками.
16
Завяжите их перышками лука.
17
Украсьте тарелку зеленью.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
