Закуска с мидиями и творожным сыром
Ingredients
- мидии - 500 гр
- лимонный сок (или лайм) - 1/2 шт.
- чеснок - 3 дольки
- масло - 1 с.л сыр - 150 гр
- Мелкая соль и перец - по вашему вкусу
- хлебцы - 6 шт
- кунжутные семечки - щепотка
- оливки - дополнительно руккола - дополнительно
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить закуска с мидиями и творожным сыром.
Подготовим всё ингредиенты для блюда .
Размороженные мидии выкладываем на сковороду, немного брызгаем лимонным соком и тушим до тех пор, пока не испарится вся вода .
Затем влить в сковороду масло растительное и немного поджарим мидии, солим, перчим (можно использовать лимонный перец) .
К мидиям добавляем мелко измельченный или чеснок .
Обжариваем в течении минуты, так, чтобы чеснок только придал аромат, стали немного мягким, но не пережарился .
Мидии снимаем со сковороды .
Творожный сыр перемешиваем с измельченным чесноком, добавляем по вкусу соль, перемешиваем (по желанию, можно добавить укроп) .
На хлебец выкладываем творожный сыр с чесноком и сверху - готовые мидии .
Быстрая и оригинальная закуска готова .
Украшаем кунжутными семечками, оливками, зеленью.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко