Счётчик Яшы
​Натуральное домашнее мороженое из малины — рецепт | GOTOVIM
Мороженое

Вкуснейшее натуральное домашнее мороженое из малины

Вкуснейшее натуральное домашнее мороженое из малины

Натуральное мороженое из малины

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Малиновое пюре — 150 г
  • Песочный сахар — 80 г
  • Желтки яичные — 3 шт.
  • Сливки 33% — 350 мл

Пошаговая рецепт приготовления

1

Готовим малиновое пюре или берем покупное замороженное.

2

Малину необходимо пробить блендером, протереть через сито.

3

Добавить к пюре желтки и сахар.

4

Уварить смесь до загустения в сотейнике с толстым дном, постоянно помешивая венчиком.

5

Готовую массу переложить в другую ёмкость, накрыть пленкой.

6

Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник и охладить в течение 1 часа.

7

Холодные сливки взбить в пышную густую массу.

8

Смешать охлаждённую малиновую массу со взбитыми сливками.

9

Мороженое готово!

10

Осталось заморозить.

11

Если у вас нет мороженицы, то необходимо в течение нескольких ч. каждые 40 мин. доставать массу из морозилки и перемешивать, чтобы не образовывались кристаллы льда.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться