Вишня в собственном соку без сахара с косточкой на зиму
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Вишня — 1,5 кг
Пошаговая рецепт приготовления
Подготавливаем тару для закатки: сначала ее нужно очистить содой и промыть, а затем поставить в духовой шкаф для стерилизации.
Вишню также нужно вымыть и избавить от плодоножек.
Заполняем ягодами банку до самого верха.
Выстилаем дно большой кастрюли полотенцем в два ряда.
Ставим на полотенце банки и заливаем в кастрюлю воду.
Жидкость должна достигать «плечиков» банки.
Накрываем тару крышками, чтобы вода при кипении не попадала внутрь емкостей.
Когда жидкость закипит, стерилизуем банки 15 мин.
Ягоды будут оседать, поэтому банки нужно будет постоянно дополнять вишней.
Закатываем их крышками.
Переворачиваем емкости, чтобы проверить герметичность.
Оставляем их в перевернутом виде в условиях комнатной температуры.
Укутываем и ждем остывания пару суток.
Питание
-
52 на 100 гр. Калорий
-
10,6g Углеводы
-
0,2g Жиров
-
0,8g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 170 мкг | 900 мкг | 1.9 | 27 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 2 | 28.6 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 1.7 | 23.8 |
| Витамин В4 | 61 мг | 500 мг | 1.2 | 17.4 |
| Витамин В5 | 0.8 мг | 5 мг | 1.6 | 22.9 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 2.5 | 35.7 |
| Витамин В9 | 60 мкг | 400 мкг | 1.5 | 21.4 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 150 мкг | 90 мкг | 16.7 | 238.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3 мг | 15 мг | 2 | 28.6 |
| Биотин | 4 мг | 50 мг | 0.8 | 11.4 |
| Витамин К | 21 мкг | 120 мкг | 1.8 | 25 |
| Витамин РР | 5 мг | 20 мг | 2.5 | 35.7 |
| Калий | 2560 мг | 2500 мг | 10.2 | 146.3 |
| Кальций | 370 мг | 1000 мг | 3.7 | 52.9 |
| Кремний | 410 мг | 30 мг | 136.7 | 1952.4 |
| Магний | 260 мг | 400 мг | 6.5 | 92.9 |
| Натрий | 200 мг | 1300 мг | 1.5 | 22 |
| Сера | 60 мг | 500 мг | 1.2 | 17.1 |
| Фосфор | 300 мг | 800 мг | 3.8 | 53.6 |
| Хлор | 80 мг | 2300 мг | 0.3 | 5 |
| Алюминий | 1030 мкг | 30 мкг | 343.3 | 4904.8 |
| Железо | 5 мг | 18 мг | 2.8 | 39.7 |
| Йод | 20 мкг | 150 мкг | 1.3 | 19 |
| Кобальт | 10 мкг | 10 мкг | 10 | 142.9 |
| Литий | 30 мкг | 70 мкг | 4.3 | 61.2 |
| Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 4 | 57.1 |
| Медь | 1000 мкг | 1000 мкг | 10 | 142.9 |
| Никель | 150 мкг | 200 мкг | 7.5 | 107.1 |
| Рубидий | 770 мкг | 2 мкг | 3850 | 55000 |
| Селен | 1 мкг | 55 мкг | 0.2 | 2.6 |
| Фтор | 130 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 4.6 |
| Хром | 70 мкг | 50 мкг | 14 | 200 |
| Цинк | 1.5 мг | 12 мг | 1.3 | 17.9 |
| Бор | 1250 мкг | 1.2 мкг | 10416.7 | 148809.5 |
| Ванадий | 250 мкг | 20 мкг | 125 | 1785.7 |
| Молибден | 30 мкг | 70 мкг | 4.3 | 61.2 |
