Варенье из ирги и смородины
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Ирга 500 грам.
- Смородина красная 500 грам.
- Сахарный песок — 1000 грам.
- Питьевая вода — 125 мл.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Иргу и смородину тщательно перебираем от веточек, листочков и плодоножек.
2
Промываем в дуршлаге водой и даем им подсохнуть.
3
Сахар растворяем в воде на небольшом огне.
4
Затем добавляем в кастрюлю ягоды, варим на умеренном огне до закипания.
5
Периодически помешиваем массу.
6
На верху будет образовываться пенка, ее нужно снять, иначе варенье может забродить.
7
Продолжаем варить еще 15 мин., снимая при этом пенку.
8
Раскладываем варенье и плотно закатываем.
Питание
-
222 на 100 гр. Калорий
-
54,7g Углеводы
-
0,1g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 165 мкг | 900 мкг | 0.9 | 4.6 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 0.2 | 0.8 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 0.4 | 2.1 |
| Витамин В4 | 38 мг | 500 мг | 0.4 | 1.9 |
| Витамин В5 | 0.3 мг | 5 мг | 0.3 | 1.5 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 1.7 | 8.8 |
| Витамин В9 | 165 мкг | 400 мкг | 2.1 | 10.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 250 мкг | 90 мкг | 13.9 | 69.4 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 2.5 мг | 15 мг | 0.8 | 4.2 |
| Биотин | 12.5 мг | 50 мг | 1.2 | 6.3 |
| Витамин К | 55 мкг | 120 мкг | 2.3 | 11.5 |
| Витамин РР | 1.5 мг | 20 мг | 0.4 | 1.9 |
| Калий | 1405 мг | 2500 мг | 2.8 | 14.1 |
| Кальций | 210 мг | 1000 мг | 1 | 5.3 |
| Кремний | 350 мг | 30 мг | 58.3 | 291.7 |
| Магний | 85 мг | 400 мг | 1.1 | 5.3 |
| Натрий | 115 мг | 1300 мг | 0.4 | 2.2 |
| Сера | 70 мг | 500 мг | 0.7 | 3.5 |
| Фосфор | 165 мг | 800 мг | 1 | 5.2 |
| Хлор | 366.5 мг | 2300 мг | 0.8 | 4 |
| Алюминий | 159.5 мкг | 30 мкг | 26.6 | 132.9 |
| Железо | 7.5 мг | 18 мг | 2.1 | 10.4 |
| Йод | 4 мкг | 150 мкг | 0.1 | 0.7 |
| Кобальт | 20 мкг | 10 мкг | 10 | 50 |
| Литий | 15 мкг | 70 мкг | 1.1 | 5.4 |
| Марганец | 0.9 мкг | 2 мкг | 2.3 | 11.6 |
| Медь | 535 мкг | 1000 мкг | 2.7 | 13.4 |
| Никель | 11.5 мкг | 200 мкг | 0.3 | 1.4 |
| Рубидий | 40.5 мкг | 2 мкг | 101.2 | 506.3 |
| Селен | 3 мкг | 55 мкг | 0.3 | 1.4 |
| Фтор | 86 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.5 |
| Хром | 1 мкг | 50 мкг | 0.1 | 0.5 |
| Цинк | 1.2 мг | 12 мг | 0.5 | 2.4 |
| Бор | 275 мкг | 1.2 мкг | 1145.3 | 5729.2 |
| Ванадий | 3.8 мкг | 20 мкг | 0.9 | 4.8 |
| Молибден | 120 мкг | 70 мкг | 8.6 | 42.9 |
