Тыквенный крем-суп с моцареллой

2 мая, 2022

Главная страница » Бульоны и супы » Тыквенный крем-суп с моцареллой

Тыквенный крем-суп с моцареллой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Тыквенный крем-суп с моцареллой Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 8
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты блюда

  • Куриный бульон - 1 л.
  • Вода + куриное филе
  • Тыква мускатная - 400 гр
  • Картофель - 3 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Чеснок - 3 зубчик
  • Моцарелла - 100 гр
  • Репчатый лук - 3 шт
  • Тыквенные семечки - горсть
  • Мелкая соль, карри - по вашему вкусу
  • Черный перец молотый - на усмотрение

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить тыквенный крем-суп с моцареллой.

1

Давайте посмотрим процесс пошагового приготовления супа .

2

Для мы начала приготовьте всё ингредиенты .

3

Сперва поставьте куриное филе на огонь вариться в слегка подсоленной воде до полной готовности .

4

Готовую курочку вытаскиваем (мясо можно совсем убрать, а можно порезать кусочками и подавать уже с готовым супом) .

5

Очищаем морковь, чеснок и лук от кожуры .

6

Нарезаем морковь и лук средними кубиками .

7

Чеснок измельчаем .

8

В сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем лук, чеснок и морковь до золотистого цвета .

9

Откладываем в сторону .

10

Теперь Берём средние картофелины очищаем и нарезаем кубиками .

11

Отправляем их к куриному бульону .

12

Варим до полуготовности .

13

Теперь тыква .

14

Так же как и всё овощи очищаем её и нарезаем кусочками .

15

Тыкву отправляем в кастрюльку .

16

Варим до готовности .

17

Обжарку снимаем с огня и забрасываем в кастрюлю с бульоном и овощами .

18

Туда же добавляем карри, перчик по вкусу и соль .

19

Варим суп до полной готовности овощей .

20

Наш суп готов .

21

Погружным блендером всё пюрируем .

22

Осталось добавить мелко нарезанный сыр и прогреть суп до полного растворения сыра .

23

Разлить крем суп по тарелкам. По желанию украсить зеленью и тыквенными семечками .

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top