Творожный пирог со сгущенкой и ягодами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Для песочной основы:
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки какао
- 120 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- Для начинки нам потребуется:
- 450 граммов сыра
- 150 г свежего творога
- 200 граммов вареной сгущенки
- Два куринных яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Пошаговая рецепт приготовления
Приготовить песочную основу: просеять муку, разрыхлитель, какао и соль.
Добавить холодное сливочное масло, перемешать руками до состояния крошки.
Добавить сметану, сахар.
Замесить тесто и обернуть его пленкой, убрать в холодильник.
Приготовить начинку: для начинки смешать сыр, творог.
Добавить вареную сгущенку, яйца и ванильный сахар.
Добавить муку и пробить массу погружным блендером до однородного состояния.
Распределить тесто в форме, сформировав бортики.
Залить начинку.
По желанию можно загнуть бортики теста до начинки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Остудить пирог и отправить в холодильник на 1-2 часа.
По желанию украсить можно любыми ягодами.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
