Счётчик Яшы
Турецкие булочки с сыром — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Булочки

Турецкие булочки с сыром

Турецкие булочки с сыром

Турецкие булочки с сыром

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Для теста потребуется:
  • 600 грам. пшеничной муки
  • 200 мл. теплой воды
  • 200 мл. теплого молока
  • 125 мл. растительного масла
  • 30 грам. песочного сахара
  • 20 грам. сухих дрожжей
  • 10 грам. соли
  • Для начинки требуется:
  • 50 грам. мягкого сливочного масла
  • 150-200 грам. сыра сулугуни
  • Для смазывания:
  • 1 желток
  • 1 ст.л молока

Пошаговая рецепт приготовления

1

Просеять муку, добавить соль и сахар.

2

В смеси теплой воды и молока растворить дрожжи, влить к муке.

3

Добавить растительное масло и замесить гладкое тесто.

4

У нас должно получиться очень мягкое и немного липкое тесто.

5

Накрыть пищевой пленкой и оставить до увеличения в 2-3 раза.

6

Рабочую поверхность смазать растительным маслом.

7

Выложить тесто и раскатать очень тонко в большой прямоугольник.

8

Нанести по всей поверхности мягкое масло и сложить тесто в три или 4 оборота.

9

Нарезать на куски шириной 2-2,5см.

10

Каждый кусок руками расплющить, положить тертый сыр в серединку, защипнуть края.

11

Получившуюся колбаску скрутить с оба концов в разные стороны, концы соединить придав форму бублика.

12

Заготовки положить на противень, накрыть салфеткой и оставить ещё на полчаса до увеличения в 2-3 раза.

13

Смазать смесью желтка и молока и выпекать в разогретой до 200 С духовке полчаса.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться