Торт Наполеон с творожно-апельсиновым кремом

Как приготовить торт наполеон с творожно-апельсиновым кремом.

В сотейник разбить яйца добавить сахар взбить миксером .

Налить молоко, добавить муку, творог, крахмал, взбить миксером, чтобы не было комочков .

Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, доводим до закипания .

Наливаем апельсиновый сок .

Тщательно перемешать .

Накрыть пищевой плёнкой и дать остыть .

В глубокую миску разбить яйца добавить сахар, взбить миксером .

Добавить сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, соль, перемешать, всыпать просеянную муку, взбить миксером .

Замесить мягкое тесто .

Тесто поделить на 8-9 частей .

Каждую часть раскатываем в тонкий пласт .

Диаметр у меня 24 см .

Обрезки так же выпекаем, они понадобятся для украшения торта .

Наколоть вилкой в нескольких местах .

Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой .

Отправляем в разогретую духовку на 7 мин..

Выпекать при температуре 180 градусов .

После того как всё коржи испекли, начинаем собирать наш торт .

Каждый корж смазать обильно кремом .

Сверху посыпать крошкой .

Убрать в холодильник на ночь.