Тартар из свежего огурца и авокадо.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- свежие огурцы 150 граммов
- авокадо без кожицы и косточки 50 граммов
- вяленый томат 2 штуки
- зелёный лук 1 стрелка штуки
- оливковое масло 5 миллилитров
- сок лайма 5 миллилитров
- Мелкая соль
- Чёрный перец
- паприка сл.
- укроп
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистить авокадо и огурец от кожуры, вынуть из авокадо косточку.
2
Половинку одного огурца нарезать слайсами (вдоль, чтобы получились ленточки) и сбрызнуть лаймом, отставить в сторону.
3
Мякоть огурцов и половинку авокадо нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть лаймом.
4
Добавить резаные вяленые томаты, укроп, лук, соль, перец и сухой имбирь по вкусу.
5
Заправить маслом.
6
Выложить через форму или кольцо, сверху украсить слайсами из огурца, присыпать укропом и паприкой (по желанию).
