Сырое варенье из лимона с имбирем и куркумой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Сироп 60 гр.
- Имбирь 50 гр.
- Лимон 160 гр.
- Куркума 2 ч. ложки
Пошаговая рецепт приготовления
Вот они, три богатыря, три защитника организма от вредоносных микробов! Имбирь — раскачает иммунитет и повысит сопротивляемость организма к болезням.
Лимон — природное бактерицидное средство, богатое эфирными маслами и фитонцидами.
Не даст бактериям ни единого шанса.
Сок его — источник витаминов.
Куркума — сильнейшее противовоспалительное средство, спасибо куркумину! Поможет в борьбе с различными заболеваниями легких.
Спасибо им за это.
А мы делаем вкусный джем! Хорошо помойте лимон и имбирь.
Лимон пойдет в варенье со шкуркой, у имбиря нужно срезать только загрубевшие части кожицы.
Нам понадобится комбайн с S-образной насадкой.
В него порежьте некрупно корень имбиря.
Добавьте кусочки лимона.
Разрезая лимон на части, попутно удаляйте семечки, они нам ни к чему.
Влейте сироп.
Любой.
Я использовала кулинарный, рецепт есть на нашем сайте.
А можете приготовить быстрый сироп в микроволновке по этому рецепту.
Никто не запрещает добавить и жидкое варенье.
Пожалуйста.
Теперь измельчите имбирь и лимон до состояния кашицы.
Я сначала воспользовалась импульсным режимом, а после уже включила нож.
Так комбайну легче справиться.
Добавьте 2 чайные ложки куркумы.
Вновь запустите комбайн.
Смесь стала солнечно-золотистой.
Прекрасно! Попробуйте варенье.
Если надо, добавьте сладости.
В рецепте было указано 60 гр, но я на свой вкус влила ещё сиропа, показалось, что резковато вышло.
В итоге не пожалела, при добавлении в чай, сладость не ощущается, а когда джем идет ложками, то он достаточно сладкий и в меру острый.
Перелейте готовое варенье из имбиря, лимона и куркумы в чистую банку.
Храните в холодильнике.
Думаю, что куркума будет отличным консервантом, и варенье простоит не меньше месяца.
Но если вдруг оно вам наскучит, всегда можно заморозить джем порционно в формочках для льда, как мы делали с вами с зеленью.
Тогда, мы сможем доставать смесь зимой и заваривать прекрасный чай для иммунитета.
Будьте здоровы!
Питание
-
152 Калорий
-
32g Углеводы
-
1g Жиров
-
2g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Имбирь | 4,55 | 2,95 | 29,1 | 173,5 |
| Куркума | 0,8 | 1 | 6,5 | 35,4 |
| Лимон | 1,76 | 0,48 | 14,4 | 46,4 |
| Сироп | 0,12 | 0 | 42,3 | 171 |
| Всего в блюде | 7 | 4 | 92 | 426 |
| Всего в 1 порции | 7 | 4 | 92 | 426 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 1 | 32 | 152 |
