Без рубрики/ Сырный суп

Сырный суп с картофелем

Сырный суп с картофелем

Сырный суп с картофелемСырный суп с картофелемСырный суп с картофелемСырный суп с картофелемСырный суп с картофелем (Пока оценок нет)
Сырный суп с картофелем Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Картофель — 400 г
  • Наваристый мясной бульон и овощной — 1 литр
  • Сливки — 100 мл
  • Сыр плавленый — 250 г
  • тёртый сыр — 50 г
  • Поваренная соль по вкусу
  • перец чёрный молотый — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Петрушка — для подачи
  • Хрустящий багет— 1 шт. (для сухариков, по желанию)

Пошаговая инструкция приготовления

1

Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности. Готовый картофель пюрируйте блендером, я его просто разминаю толкушкой.

2

Переложите картофельное пюре в подходящую по размеру кастрюлю, добавьте бульон и сливки. Поперчите, посолите по вкусу и доведите до кипения.

3

Затем добавьте мягкий сыр и варите, пока сыр не растворится. Сырный суп готов. По желанию багет нарежьте на квадратики или палочки и подсушите со специями и солью в духовке.

4

Подавайте суп посыпав его тертым пармезаном и украсив веточкой петрушки.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться