Сырники без яиц
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 350 гр. творога
- 1 ст. л. пшеничной муки + для обваливания и замеса теста 1 ст. л. песочного сахара без горки
- 1/4 ч. л. мелкой соли
- щепотка ванилина
Пошаговая рецепт приготовления
Творог протереть через сито или тщательно перетереть вилкой.
Добавить соль, сахар, ванилин и растереть вилкой до однородности.
Всыпать к творожной массе муку и перемешать.
Выложить тесто на стол, присыпанный мукой и вымесить руками.
Скатать из творожного теста колбаску и нарезать ее порционными кусочками, толщиной 1,5 см.
На сковороду влить примерно 50 мл растительного масла и поставить на сильный огонь.
Обвалять каждый сырник в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом и убавить огонь до среднего.
Накрыть сковороду крышкой и готовить примерно 3 минут.
Перевернуть сырники на другую сторону и снова накрыть крышкой, жарить до румяной корочки на среднем огне.
Переложить готовые изделия на бумажное полотенце и промокнуть от лишнего масла.
Тем временем прожарить оставшиеся лепешки из творожного теста до румяности с обеих сторон под крышкой.
Подавать готовые творожные сырники без яиц к столу горячими, по желанию полить вареньем, джемом, медом или сгущенным молоком.
Питание
-
118 Калорий
