Счётчик Яшы
🍲 Суп с картофелем и сырными клёцками — Рецепт | GOTOVIM

Суп с картофелем и сырными клёцками

18 апреля, 2022 (Прошлое обновление: 8 июня, 2022)

Главная страница » Бульоны и супы » Суп с картофелем и сырными клёцками

Суп с картофелем и сырными клёцками

Суп с картофелем и сырными клёцками

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Суп с картофелем и сырными клёцками Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: -
Время подготовки: - Время готовки: -

Ингредиенты блюда

  • Картофель - 2-3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр Твёрдый - 100 грам.
  • Масло сливочное - 50 грам.
  • Яйца - 1 шт.
  • Зелень - по вашему вкус.
  • Пшеничная мука - 4 ст.л.
  • Лавровый лис. 1-2 шт.
  • Черный молотый перец, Мелкая соль - по вашему вкус.
  • Растительное масло - для жарк.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Как приготовить суп с картофелем и сырными клёцками

2

Начнем приготовление супа с клёцок..

3

Сыр натрем на мелкой терке, добавим яйцо, сливочное масло, соль, перец..

4

Масло должно быт.д.таточно мягким, чтобы смесь была однородной..

5

Все тщательно перемешать..

6

Зелень нужно мелко порезать..

7

Добавляем в нашу смесь зелень и муку..

8

Перемешиваем, должно получиться тугое тесто..

9

Тесто пока уБерём в холодильник..

10

Лук мелко нарежем..

11

На разогретую сковородку наливаем масло, выкладываем лук и пассеруем, до тех пор пока не станет мягким..

12

Морковь режем кусочками и добавляем к луку..

13

Подсаливаем и перчим..

14

Уменьшаем температуру и тушим..

15

(Если не любите зажарку, можно бросить сразу овощи в суп, не обжаривая)..

16

Картофель режем на кубики..

17

В кастрюлю наливаем воду, забрасываем картофель и ждем закипания..

18

Как только вода закипит - солим..

19

Убираем пенку, убавляем температуру..

20

Варим до готовности картофеля..

21

Как только картофель будет готов, отправляем к нему зажарку и лавровый лист..

22

Достаем клёцки из холодильника и формируем из них шарики..

23

Клецки при варке увеличиваются в размере..

24

Ждем закипания и готовим ещё пять мин...

25

Супчик готов! Подаем со свежей зеленью.

Питание

  • 1 ч. Калорий
  • Порций 4g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться