Счётчик Яшы
​Суп из цветной капусты с карри и тмином — фото рецепт | GOTOVIM
Горячие супы

Суп из цветной капусты с чесноком и тмином

Суп из цветной капусты с чесноком и тмином

Суп из цветной капусты с карри и тмином

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Измельченный имбирь — 2 ч. л
  • Карри — 2 ч. л
  • Молотый тмин — 2 ч. л
  • Цветная капуста — 900 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Овощной бульон — 1 литр
  • Мелкая соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — на ваше усмотрение
  • Твёрдый сыр — для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

1

 В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.

2

Обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5 минут, часто помешивая.

3

Добавьте чеснок, имбирь, карри и молотый тмин.

4

Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.

5

 Затем добавьте соцветия цветной капусты, картофель, нарезанный кубиками, и бульон.

6

Приправьте по вкусу.

7

Доведите суп до кипения.

8

Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 30 минут.

9

 Взбейте пюре до однородного состояния с помощью блендера.

10

 Перелейте обратно в кастрюлю и прогрейте еще пару минут на плите.

11

 Украсьте тертым сыром и подавайте к столу.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться