Без рубрики

Суп из цветной капусты с карри и тмином

Главная страница » Суп из цветной капусты с карри и тмином

Суп из цветной капусты с карри и тмином

Суп из цветной капусты с карри и тминомСуп из цветной капусты с карри и тминомСуп из цветной капусты с карри и тминомСуп из цветной капусты с карри и тминомСуп из цветной капусты с карри и тмином (Пока оценок нет)
Суп из цветной капусты с карри и тмином Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • оливковое масло — 1 ст. л
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • измельченный имбирь — 2 ч. л
  • карри — 2 ч. л
  • молотый тмин — 2 ч. л
  • цветная капуста — 900 г
  • картофель — 1 шт.
  • овощной бульон — 1 литр
  • соль — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Твёрдый сыр — для подачи

Пошаговая инструкция приготовления

1

 В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.

2

Обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5 минут, часто помешивая.

3

Добавьте чеснок, имбирь, карри и молотый тмин.

4

Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.

5

 Затем добавьте соцветия цветной капусты, картофель, нарезанный кубиками, и бульон.

6

Приправьте по вкусу.

7

Доведите суп до кипения.

8

Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 30 минут.

9

 Взбейте пюре до однородного состояния с помощью блендера.

10

 Перелейте обратно в кастрюлю и прогрейте еще пару минут на плите.

11

 Украсьте тертым сыром и подавайте к столу.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться