Стейк из тунца на гриле

25 июля, 2022

Главная страница » Рецепты для начинающих » Стейк из тунца на гриле

Стейк из тунца на гриле

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Стейк из тунца на гриле Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 2
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты блюда

  • Тунец — 300 гр.
  • Мелкой соли, перец черный молотый — по вкусу
  • Оливковое масло — 10 гр.
  • Соевый соус — 10 гр.
  • Лимонный сок — 10 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Филе тунца можно брать готовое, но гораздо практичнее купить целую тушку, из нее получится и первое и второе.

2

Очень экономично! Как разделать тунца на филе подробно описано на нашем сайте.

3

Теперь расскажу отличный способ, как приготовить стейк из тунца на гриле.

4

Одного кусочка в 300 гр вполне достаточно для двоих, мясо этой морской рыбы сытное и калорийное.

5

В мисочке смешайте масло, соевый соус и выжмите лимонный сок.

6

Перемешайте вилочкой.

7

Филе разрежьте на две части.

8

Обмакните его в маринаде.

9

Переверните.

10

Можно проделать это несколько раз, слегка массируя филе пальчиками, чтобы кусочки лучше пропитались соусом.

11

Разогретую сковороду гриль смажьте маслом при помощи силиконовой кисточки.

12

Выложите на сковороду куски рыбы.

13

Жарьте тунец на сковороде гриль 3 мин.

14

Перед тем как перевернуть, сбрызнете стейк оставшимся маринадом.

15

В сыром виде маринад употреблять нельзя, поскольку в нем могли остаться болезнетворные бактерии из сырой рыбы, которые уничтожаются только при высокой температуре.

16

Переверните и готовьте ещё 3 мин.

17

Таким способом приготовленный тунец на гриле получается полностью прожаренным, при этом нежным и сочным.

18

Готово! Выложите кусочки на тарелку, дайте пару минут отдохнуть.

19

Идеальный стейк из тунца с гарниром из припущенных помидоров и оливок, или поджаренных на сковороде гриль свежих кабачков, сладкого перца и немного лука.

20

Либо нарежьте легкий салат.

21

К примеру, салат с рукколой и томатами будет в самый раз.

22

Наслаждайтесь сказочным вкусом и ароматом!

Питание

  • 155 Калорий
  • 7g Жиров
  • 22g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

ПродуктБелкиЖирыУглеводыкКал
Соль000
Оливковое масло0100 89,8
Лимонный сок0,040,020,7 2,2
Перец черный молотый000
Тунец73,213,80 417
Соевый соус0,600,666 5,066
Всего в блюде73231514
Всего в 1 порции36110257
Всего в 100 граммах2270155

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top