Спагетти из кабачков с помидорами и соусом песто
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Кабачки - 2 шт.
- Помидоры черри - 8-10 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Базилик - 1 пучок
- [Соус] песто состоит:
- грецкие орехи - 3 ст.л
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Сыр твердых сортов - 70 гр
- Мелкая соль - по вашему вкусу
- Перец черный молотый - на усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить спагетти из кабачков с помидорами и соусом песто.
Кабачки промыть, обсушить, нарезать на спагетти .
Базилик помыть, обсушить, обрезать стебли .
Обдать кипятком, отделить на листики .
Помидоры помыть, нарезать на две половинки .
Разогреть сковороду и обжарить грецкие орехи .
Чеснок очистить нарезать дольками .
Пропустить через блендер чеснок, базилик, орехи, сыр и оливковое масло .
Можно в сковороду, где обжаривались орехи добавить растительное масло и обжарить минут 5 спагетти из кабачков на небольшом маленьком огне .
Добавить соль и перец .
Выкладываем спагетти в ёмкость, добавляем черри и соус песто .
Хорошо всё перемешать .
Спагетти из кабачков с базиликом, рубленными грецкими орешками, помидорами черри и соусом песто готово.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
