Счётчик Яшы
Скумбрия на гриле: рецепт с фото | GOTOVIM
Блюда на гриле/ Лёгкие рецепты

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: 6
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 30 мин.

Ingredients

  • Рыба скумбрия 1,500 гр.
  • Помидор 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Мелкой соли 1 ст. л.
  • Приправы и специи 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Для приготовления такого вкусненького блюда, как скумбрия на гриле нужны такие ингредиенты как конечно же скумбрия, помидор, лук, соль, лимон и рыбная приправа.

2

Первым делом нужно хорошо вымыть скумбрию внутри и снаружи, разрезать, отделить от хребта и выложить на поднос.

3

Лук чистим, нарезаем его кольцами, помидор тоже нарезаем кольцами.

4

Далее скумбрию солим, обваливаем в приправу и поливаем сверху соком лимона.

5

Выкладываем сверху кольца лука и помидор.

6

Если хотите чтоб лук лучше прожарился на огне, заранее можете его замариновать.

7

Обматываем поднос с рыбой стрейч-лентой и ставим на пропитку в холодильник на несколько часов .

8

Пока рыба пропитывается можем собрать достаточное количество дров, наготовить мангал.

9

Где то за час до жарки поджигаем костер, чтобы дрова хорошо перегорели и образовался нужный нам уголь.

10

По желанию можете купить уже готовый уголь для жарки — это удобней и быстрей.

11

Рыбу выкладываем на решетку гриль и кладем ее сверху на мангал.

12

Через минут 7-8 переворачиваем на другую сторону.

13

Так делаем несколько раз.

14

И вот приблизительно через минут 30-40 скумбрия готова .

15

У меня процесс жарки занял ровно тридцать минут.

Питание

  • 158 Калорий
  • 1g Углеводы
  • 10g Жиров
  • 14g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Рыба скумбрия 270 198 0 2865
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Лук репчатый 2,1 0 15,6 61,5
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Соль 0 0 0
Приправы и специи 1,971 0,5868 6,8958 45,9
Всего в блюде 275 199 33 3017
Всего в 1 порции 45 33 5 502
Всего в 100 граммах 14 10 1 158

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться