Шоколадное песочное печенье на День Валентина

26 апреля, 2022 (Прошлое обновление: 13 мая, 2022)

Шоколадное песочное печенье на День Валентина

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Шоколадное песочное печенье на День Валентина Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 21
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Ингредиенты блюда

  • Тесто для печенья состоит:
  • Мелкая соль - 2 гр
  • Пшеничная мука - 280 гр
  • Сливочное масло - 130 гр
  • Яйцо мелкое куриное - 2 шт
  • Растительное масло - 20 гр
  • Песочный сахар пудра - 170 гр
  • Яйцо куриное крупное (если нет мелких) - 1 шт
  • Какао порошок - 3 ст. л.
  • Помадка
  • Сахар песок - 200 гр
  • Вода - 100 гр
  • Дополнительно потребуется:
  • Посыпка - на усмотрение
  • Шоколад для украшения - по желанию

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить шоколадное песочное печенье на день валентина.

1

Из всех ингредиентов (для теста) замесить тесто .

2

Оно получится мягким, эластичным, но будет немного расслаиваться .

3

Чтобы тесто держало форму, его помещают в холодильник на 20 минут .

4

Охлаждённое песочное тесто раскатывают в пласт толщиной от 5 мм до 15 (1.5 см) .

5

Формочкой в виде сердечек вырезают печенье .

6

Если сердечки размещать плотнее друг к другу можно получить больше печенек .

7

Тесто выпекается не больше 15-ти минут .

8

Печенью дают остыть на противне .

9

Готовим помадку .

10

Сахар растворить в горячей воде, мисочку при этом держать на малом огне .

11

Когда сироп закипит, держим на огне 2 минуты, быстро взбиваем массу до белого цвета .

12

Печенье поливаем помадкой и посыпаем присыпкой, пока она не застыла .

13

Оставляем до полного застывания .

14

Как только помадка отвердеет, её цвет станет ещё белее .

15

Также сверху можно подрисовать рисунок из растопленного шоколада.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top