Кексы

Шафрановый кекс с грушами

Главная страница » Шафрановый кекс с грушами

Шафрановый кекс с грушами в духовке

Шафрановый кекс с грушамиШафрановый кекс с грушамиШафрановый кекс с грушамиШафрановый кекс с грушамиШафрановый кекс с грушами (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Шафрановый кекс с грушами Загрузка...
К чаю или кофе Европа
Автор блюда: Мировая кулинария Обслуживает: 15-20 частей
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: Более 1 часа 30 минут

Ингредиенты блюда

  • 300 граммов пшеничной муки
  • 250 г. сахара
  • Куринные яйца
  • 100 мл. свежего молока
  • 2 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 1/2 чайная ложка поваренной соли
  • 5О гр. натурального йогурта
  • 30 г. панировочных сухарей
  • 50 грам. сливочного масла (для смазывания формы)
  • 1 ч.л. молотого шафрана
  • 2 Крупные груши
  • 1/2 Свежего сока лимона
  • Сахарная пудра для подачи

Пошаговая инструкция приготовления

1

Духовку нагреть до 180°.

2

Кольцевую форму для кекса (или обычную форму) смазать жиром и присыпать панировочными сухарями.

3

Молоко нагреть, не доводя до кипения, и снять с плиты.

4

В небольшой чашке залить горячим молоком шафран и дать ему настояться под крышкой 10 минут.

5

Груши тщательно промыть под проточной водой, очистить от кожуры, мелко нарезать и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.

6

В глубокую миску просеять через мелкое сито муку,

7

Посыпаем мелкой поваренной солью и разрыхлителем.

8

В отдельной посуде яйца растереть с сахаром добела (можно венчиком, или миксером)

9

Добавляем к муке и повторно перемешать.

10

Вливаем натуральный йогурт, настоявшееся молоко с шафраном и вымесить однородное тесто

11

Сливочное масло 50 грам. растопить и слегка охладить.

12

В форму влить масло и выложить подготовленные груши.

13

Накрываем фрукты тестом и выпекать изделие 30-35 мин. (Ориентируйтесь на свою духовую печку)

14

Изделию дайте немного остыть в форме примерно 10 минут (дойти)

15

Необходимо перевернуть его на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

16

Готово, подаём домашнюю выпечку к столу для всей семьи!

Заметки к рецепту

Сложность приготовления кулинарного рецепта: Среднее

По желанию можно добавить какао или шоколад, чтобы тесто приобрело нежный коричневый цвет.

Обязательно уделите время интересным рецептурам:

1. Лимонного кекса приготовленного на натуральном йогурте,

2. Кекс с клубникой и клубничной поливкой

3. Коричные кексы Donas Amelias

4.Фигурные кексы с глазурью

Вам также может понравиться