Салат зимний корольиз огурцов на зиму
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Огурец — 5 кг.
- Лук репчатый — 1 кг.
- Мелкая соль — 2 ст. л.
- Сахарный песок — 150 грам.
- Уксус столовый 9% — 100 мл..
Пошаговая инструкция приготовления
1
Отбираем нужное количество огурцов и промываем их под водой.
2
Дальше овощ разделываем на тонкие кружочки.
3
Слишком грубую кожуру можно снимать.
4
Очищаем от шелухи репчатый лук.
5
Режем продукт полукольцами.
6
Соединяем оба ингредиента в общей посуде.
7
Засыпаем их солью и сахаром.
8
Размешиваем и оставляем на 1 час.
9
Спустя время вливаем уксус.
10
Ставим заготовку на огонь, кипятим ее и томим примерно 15 минут.
11
Разливаем готовый салат по простерилизованным банкам и закрываем их стерилизованными крышками.
12
Остужаем тару с салатом и после, уносим на хранение.
