Счётчик Яшы
Салат с горбушей и яйцом пашот — пошаговый рецепт | GOTOVIM.
Разные салаты

Салат с горбушей и яйцом пашот

Салат с горбушей и яйцом пашот.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин. -.
Автор: -. Обслуживает: 2 шт..
Время подготовки: -. Время готовки: -. Общее время приготовления: 30 мин. .

.

Ingredients

  • горбуша консервированная 200 гр.
  • авокадо 1 шт.
  • кукуруза консервированная 200 гр.
  • огурец 80 гр.
  • яйцо 2 шт.
  • Для заправки
  • чеснок 1 зубчик
  • масло растительное 2 ст.л.
  • лимонный сок 1/2 шт.
  • уксус винный 1 ч.л.
  • перец чёрный соль
  • Для подачи нам потребуется
  • салат ромэн 1 лист
  • лук зелёный 1 перо.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Яйца и овощи помыть.

2

Консервированную рыбу перебрать, очистить от косточек.

3

В кулинарном кольце собрать салат.

4

На дно выложить слой рыбы, далее слой мелко нарезанного авокадо.

5

Для заправки в ступке измельчить чеснок, влить пару ложек масла, добавить сок половины лимона, уксус, по вкусу добавить соль и перец.

6

Перемешать.

7

Примять ложкой слой с авокадо, подсолить и полить заправкой.

8

Сверху выложить кукурузу, снова примять, посолить и полить заправкой.

9

Огурец нарезать вдоль на тонкие слайсы.

10

Приготовить яйца пашот.

11

В ковшике нагриль воду – дождаться появления маленьких пузырьков.

12

Яйца разбить в ситечко, чтобы стекла лишняя часть белка, которая при варке даёт некрасивые хлопья.

13

Воду при помощи ложки закрутить в воронку и аккуратно влить яйцо (варить по одному).

14

Чтобы яйцо не прилипло ко дну, силиконовой лопаткой его аккуратно поддеть.

15

Варить примерно три мин. до состояния, когда белок уже готов, а желток ещё жидкий.

16

Яйца аккуратно выложить на салфетку при помощи шумовки.

17

Если варите яйцо пашот впервые, воспользуйтесь лайфхаком: в маленькую пиалу выложите пищевую плёнку, смажьте маслом и влейте яйцо.

18

Края плёнки заверните жгутом и отправьте яйцо вариться.

19

Оно не растечётся и получится ровным и красивым.

20

С салата с горбушей снять кольцо, обернуть его слайсами огурца, выложить сверху яйца, украсить блюдо луком и салатным листом.

21

Желаем вам от всей души приятного аппетита и крепкого аппетита!.

Питание

  • 140. Калорий
  • 4,69.g Углеводы
  • .mg Холестерин
  • 10,13.g Жиров
  • .g Волокно
  • 7,31.g Протеин
  • .g Насыщенный жир
  • .mg Натрий
  • .g Сахар
  • .g Транс-жиры
  • .g Ненасыщенные жиры

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться