Разные салаты/ Салаты и винегреты/ Салаты из овощей, грибов, сыра

Вкусный салат из баклажанов

Главная страница » Вкусный салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Вкусный салат из баклажановВкусный салат из баклажановВкусный салат из баклажановВкусный салат из баклажановВкусный салат из баклажанов (Пока оценок нет)
Вкусный салат из баклажанов Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Баклажаны 3 шт.
  • Помидор свежий 3 — 4 шт.
  • Сыр адыгейский 200 г
  • Масло растительное 2-3 ст.л
  • Соус соевый 1-2 ст.л
  • Орехи грецкие по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

1

Нарезать ингредиенты брусочками среднего размера.

2

На сковороде разогреваем растительное масло, на сильном огне быстро обжариваем брусочки баклажанов, часто помешивая.

3

Буквально за 2 минуты до окончания жарки добавляем в сковороду соевый соус, перемешиваем, заканчиваем жарку.

4

Готовые баклажаны отставляем, пусть немного остынут, пока будем нарезать остальные ингредиенты салата.

5

Такими же брусочками среднего размера нарезаем помидоры и адыгейский сыр (или брынзу).

6

Соединяем в салатнике баклажаны, помидоры и сыр. Посыпаем рубленными грецкими орехами и перьями зеленого лука.

7

Заправлять салат нет необходимости. Масла от обжарки баклажанов вполне достаточно - салат однозначно не будет сухим.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться