Салат из баклажан с помидорами и моцареллой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- баклажан — 2 шт.
- оливковое масло — 3 ст. л
- сыр моцарелла — 150 г
- помидоры — 4 шт.
- базилик, листья — 1 горсть
- Для заправки потребуется:
- оливковое масло — 3 ст. л
- лимонный сок — 2 ч. л
- бальзамический уксус — 1 ч. л
- орегано сушеный — 1 ч. л
- соль — на ваше усмотрение (по вкусу)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Баклажаны нарезать тонкими ломтиками.
2
Смазать маслом с двух сторон и обжарить на гриле порциями по пару мин. с каждой стороны.
3
Снять с огня и остудить.
4
Нарезать каждый ломтика баклажана на 2-3 полоски.
5
Поместить баклажан в большую миску вместе с нарезанной кусочками моцареллой и ломтиками помидоров.
6
Перемешать.
7
Ингредиенты для заправки смешать и полить салат.
8
Перед подачей на стол добавить листья базилика.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
