Рыбные котлеты с крабовым мясом

25 апреля, 2022 (Прошлое обновление: 27 мая, 2022)

Главная страница » Котлеты » Рыбные котлеты с крабовым мясом

Рыбные котлеты с крабовым мясом

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Рыбные котлеты с крабовым мясом Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 6
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты блюда

  • Филе рыбы - 600 гр
  • Яйца - 2 шт.
  • Белый хлеб - достаточно городской булочки Лук - 2 шт.
  • Овсяные хлопья - 100 гр
  • Мясо краба - 300 гр
  • Свежая сметана (20%) - 50 гр
  • Мелкая соль, перец, специи - по вашему вкусу
  • Пшеничная мука - для панировки Масло растительное - 50 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить рыбные котлеты с крабовым мясом.

1

Для рыбных котлет желательно взять рыбное филе разных сортов рыбы .

2

Например, филе окуня и филе минтая .

3

Филе нужно подсушить бумажным полотенцем.Лук очистить и нарезать .

4

Белый хлеб (мне всегда достаточно городской булочки) намачиваем водой и хорошо отжимаем лишнюю воду .

5

Овсяные хлопья перебиваем блендером в муку .

6

Перекручиваем в мясорубке: филе рыбы, хлеб, и лук .

7

Добавляем яйца, сметану и овсяную муку .

8

Все перемешиваем .

9

Добавляем соль и перец по желанию .

10

Можно добавить любые специи, но я не добавляю .

11

Котлеты будут потрясающе вкусными без лишних специй .

12

Мясо краба порезать мелко .

13

Формируем котлеты, делаем лепешку внутрь добавляем мясо краба, сворачиваем (как пирожок), формируя круглую котлетку .

14

Обваливаем рыбные котлеты в муке и жарим .

15

После ещё желательно сложить в жароупорную кастрюлю и прогреть в духовке в течении 7-10 мин .

16

Можно вообще не жарить, а запечь в духовке при 180 градусах 25 мин..

17

Можно подавать к любому гарниру – каше, картофельному пюре, овощам .

18

В нашей семье очень любят кушать просто такие котлетки с овощным салатом .

19

При подаче рекомендуется украсить листьями салата, овощами.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top