Рулетики из огурцов с начинкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Фета — 100 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Помидоры черри — 9 — 10 шт.
- Перец болгарский сладкий — 0,5 шт.
- Оливки зеленые — 10 шт.
- Сок лимонный — 1 ч. л
- Поваренная соль по вкусу
- Перец свежемолотый — на ваше усмотрение (по вкусу)
- Зелень — 1 пучок (для подачи и украшения блюда)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Оливки, перец и половину помидорок черри мелко нарежьте. Добавьте к нарезанным овощам лимонный сок, соль и перец по вкусу.
2
Обжарьте семь минут на сковороде (без масла). И дайте немного остыть.
3
Фету разомните вилкой и смешайте с обжаренными овощами.
4
Огурец нарежьте вдоль ножом для чистки овощей. Нож нужно двигать от себя. Получите тонкие пластины огурца.
5
Кладите начинку на огурец и сворачивайте в рулетик. Хвостик пластины огурца должен быть сверху, чтобы попасть под зубочистку и не развернуться.
6
Положите черри сверху на рулетик и закрепите зубочисткой.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
