Рубленные котлеты из куриного печени

13 сентября, 2022 (Прошлое обновление: 18 сентября, 2022)

Главная страница » Котлеты » Рубленные котлеты из куриного печени

Рубленные котлеты из куриного печени

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Рубленные котлеты из куриного печени Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 2
Время подготовки: - Время готовки: -

Ингредиенты блюда

  • Сметана 20% - 2 ст.л .
  • Пшеничная мука - 4 ст.л .
  • Мелкая соль перец по вкусу.
  • Пучок зелени: петрушка укроп.
  • Растительное масло для жарки.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Печень куриная - 450 г.

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить рубленные котлеты из куриного печени

1

Я взяла 450 граммов куриной печени.

2

Помыла её.

3

Обсушила немного бумажными полотенцами.

4

И буду нарезать маленькими кусочками.

5

И высыпаем в глубокую миску.

6

Мелко нарезаю одну луковицу.

7

И добавляем к печени.

8

Сюда же добавляем 2 яйца.

9

2 ст. л. сметаны.

10

У меня 20 процентная, но можете взять и 15 процентную.

11

Беру зелень, у меня укроп и петрушка, мелко нарезаю.

12

И высыпаем в миску.

13

Добавляю соль по вкусу.

14

И 3 ст. л. муки с маленькой горкой.

15

Хорошо перемешиваем.

16

Если масса у вас получилась более жидкой, можете добавить ещё ложку муки.

17

Хорошо перемешав, накрываю дощечкой, можно крышкой и оставляю на 20 мин.

18

На сковороду наливаем растительное масло.

19

И уже на разогретую сковороду выкладываем нашу смесь.

20

И жарю на огне, чуть ниже среднего, с двух сторон под закрытой крышкой, до золотистой корочки.

21

Чтобы убрать лишний жир, мы выкладываем их на бумажное полотенце.

22

И так жарим следующие.

23

Вот такие аппетитные котлетки мы приготовили.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться