Счётчик Яшы
Пошаговый рецепт супа из лосося с лапшой в тайском стиле

Суп из лосося с лапшой в тайском стиле

28 октября, 2022

Главная страница » Бульоны и супы » Супы » Суп из лосося с лапшой в тайском стиле

Суп из лосося с лапшой в тайском стиле

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: -
Время подготовки: - Время готовки: 30 мин.

Ingredients

  • куриный бульон — 750 мл.
  • кокосовое Свежее молоко — 400 мл.
  • рыбный соус — 2 ст.л.
  • лайм (у меня 4 маленьких) — 2 шт.
  • Песочный сахар — 1 ст.л.
  • молотый чили — 1/3 ч. л.
  • чеснок — 4 зубчик
  • нарубленный свежий имбирь — 2 ст.л.
  • морковь небольшая — 2 шт.
  • рисовая или яичная лапша (у меня капеллини) — 50 гр.
  • филе лосося — 300 гр.
  • небольшой пучок кинзы

Пошаговая инструкция приготовления

1

Максимально мелко рубим имбирь и чеснок. В кастрюлю вливаем бульон, кокосовое молоко, рыбный соус, сок лаймов, туда же кладем натертую цедру лаймов, молотый чили и сахар. Добавляем 1 ст. л. нарубленной зелени кинзы.

2

Морковь нарезаем на тонкие полукружия.

3

Кладем в кастрюлю. Доводим до кипения и варим на небольшом огне до готовности моркови, примерно 20 минут.

4

Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.

5

За 5 минут до готовности кладем в суп рыбу и лапшу (вы можете отварить лапшу отдельно в воде и добавлять ее в тарелки к готовому супу).

6

Варим до готовности и выключаем. Добавляем оставшуюся нарубленную кинзу и

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться