Счётчик Яшы
Медовый рулет – пошаговый рецепт с фото

Медовый рулет

22 октября, 2022 (Прошлое обновление: 24 октября, 2022)

Медовый рулет

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 1
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 15 мин.

Ingredients

  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Песочный сахар – 100 гр.
  • мед – 2 ст. л.
  • Пшеничная мука – 150 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Для крема возьмите:
  • Свежая сметана – 200 гр.
  • Песочный сахар – 2 ст. л.
  • Для глазури:
  • Сахарная пудра -2 ст. л.
  • Питьевая вода кипяток – 1-3 ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Медовый РулетОчень удачный рецепт бисквита для рулетаПолучается очень мягкий и пушистыйБисквит хорошо сворачивается и наломается

2

Готовится совсем просто и быстро.

3

В глубокую миску разбиваем 3 яйца, кладем 100 гр сахара и 2 ст.л меда, взбиваем миксером на максимальной скорости примерно 3 минуты увеличения в объемеИ пышности

4

К 150грамма муки добавим 1 ч.лразрыхлителяДобавим в тесто в 2 3 приема

5

ПеремешиваемБерем противен стандартный от духовки застелем бумагой для выпечки

6

Равномерно распределяем тесто

7

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 10 минут.

8

Кладем получившийся корж на полотенце, снимаем бумагу для выпечки и заворачиваем вместе с полотенцем рулетом

9

Оставляем остывать до тёплого

10

Остывает он быстро пять мин.

11

За это время приготовим крем

12

Смешаем 200 гр. сметаны жирностью 25% с 2 ст, л

13

Сахарной пудры и перемешиваемКрем готов.

14

Корж разворачиваем

15

Край смазываем чем ни будь кислым, у меня клюквенный джем

16

Смазываем сметанным кремом и заворачиваем рулет

17

Дадим рулету пропитаться, и охладится в холодильнике

18

Приготовим глазурьКладем 2 ст.лсахарной пудры.

19

Добавляем сначала 1 ч.лкипящей воды и перемешиваем, если нужно постепенно. Добавляем еще, и доводим до нужной консистенции

20

Если вдруг получится жидковато, можно добавит еще сахарной пудры.

21

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Интересные рецепты Смотреть все

 

Вам также может понравиться