Пышный омлет в духовке к завтраку
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- молоко 300 мл.
- Яйца — 6 шт.
- масло сливочное
- Мелкая соль .
Пошаговая рецепт приготовления
1
Взбивание миксером яиц создает пышную пену, но не подходит для жарки омлета. Чтобы создать нужную консистенцию, необходимо яйца взбивать венчиком, добавив молоко и соль. Когда в яичной массе появятся пузырьки, значит, пора жарить омлет. Мы будем его запекать в духовке. Форму смазать сливочным маслом, вылить яичную смесь и поставить в духовку на 10 минут при средней температуре 180-190 градусов. Когда появится золотистая корочка, пышный омлет готов. Через пару минут омлет немного опадет, это нормальная реакция из-за смены температуры воздуха. Вкус от этого не поменяется, а структура будет очень пышной.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
