Пп-рулетик с ягодами
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Желтки — 2 шт.
- Белки — 4 шт.
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л
- Какао — 1 ст. л
- Сахарозаменитель — 4 г
- Для крема нужно:
- Мягкий творог или греческий свежий йогурт — 200 г
- Мёд — на ваше усмотрение
- Ягоды — по вкусу
- ⠀
Пошаговая рецепт приготовления
1
В миске смешиваем желтки, разрыхлитель, какао, сахарозаменитель, крахмал.
2
Белки взбиваем до устойчивой массы и аккуратно порциями вводим в желтковую массу.
3
Выливаем на силиконовой коврик или пергамент (его нужно смазать, обязательно!) распределяем и выпекаем 15 мин. при 180 ºC.
4
Соединяем творог и мед.
5
На слегка остывший корж наносим крем и ягоды, сворачиваем рулет, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник остужаться примерно на 1час.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
