Десерты и сладости

Пончики молочные Нью-Орлеанские

Главная страница » Пончики молочные Нью-Орлеанские

Как сделать классические американские пушистые пончики на молоке на завтрак детям? Ответим на все интересующие вопросы, поделимся пошаговой инструкцией приготовления.

Молочные пончики по Нью-Орлеанские

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Перекус, к чаю. Запад
By Мировая кулинария Обслуживает: 25 средних порций
Время подготовки: 2 часа 20 минут Время готовки: - Total Time: Более 2 часов 40 минут

Как приготовить быстрые молочные дрожжевые пончики для всей семь в домашних условиях? Из каких ингредиентов состоит кулинарный рецепт сладость по "New Orleans-Style Beignets".

Ингредиенты блюда

  • 180 мл тёплой питьевой воды
  • 7 г. сухих пекарских дрожжей
  • 100 мл. сгущенного молока
  • 60 грам. песочного сахара
  • Поваренная соль
  • 1 куриное яйцо -
  • В0Огмуки
  • 60 граммов сливочного масла
  • Растительное масло
  • Сахарная пудра для подачи

Инструкция

1

Дрожжи растворить в теплой воде и оставить в теплом месте на 5 минут.

2

Сливочное масло растопить и слегка охладить.

3

Сгущенное молоко смешать с сахаром, солью и яйцом, добавить дрожжевую смесь.

4

Массу тщательно перемешать, порциями добавляя муку.

5

Добавить растопленное сливочное масло и вымесить гладкое мягкое тесто.

6

Дать тесту подойти в теплом месте без сквозняков на 2 ч.

7

На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 миллиметра и нарезать небольшими квадратиками по желанию с помощью фигурного ножа.

8

Изделия накрыть и оставить при комнатной температуре на 10 мин.

9

В сотейнике довести до кипения достаточное количество растительного масла и порционно обжаривать изделия до золотистого цвета.

10

Готовые изделия выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

11

Подать к столу обязательно горячими.

12

Обильно посыпав выпечку сахарной пудрой.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления кулинарного рецепта: Среднее

Кулинарный рецепт нежных пончиков с джемом и сахарной глазурью.

Вам также может понравиться