Помидоры в томатном соке по-болгарски
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Помидоры — 1 кг.
- Томатный сок 1 л.
- Чеснок 4 зуб.
- Перец чёрный горошек 10 шт.
- Перец душистый горошек 6 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Сахарный песок — 2 ч.л.
- Мелкая соль — 2 ч.л.
- Уксус столовый 9% 2 ч.л.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Помидоры помыть, просушить на кухонном полотенце.
Чеснок очистить.
Банки для закатки стерилизовать, а крышки обдать кипятком.
На дно каждой банки выложить лавровый лист, перец душистый и горошком, чеснок.
Затем плотно уложить в банки помидоры.
Вскипятить в кастрюле воду, залить кипяток в банки с помидорами, оставить их наут.
В это время в кастрюле вскипятить томатный сок, всыпать туда соль, сахар, довести массу до кипения.
В конце варки добавить к томатному соку уксус, перемешать, снять маринад с огня.
банок с помидорами слить воду, залить в них томатный сок.
Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и дать остыть.
Хранить помидоры в томатном соке по-болгарски в кладовой или другом темном и прохладном месте.
Объеденье!
Питание
-
20 на 100 гр. Калорий
-
4,4g Углеводы
-
0,1g Жиров
-
0,8g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1342.2 мкг | 900 мкг | 7.2 | 24.9 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 2.3 | 7.9 |
| Витамин В2 | 0.6 мг | 1.8 мг | 1.6 | 5.6 |
| Витамин В4 | 1.2 мг | 500 мг | 0 | 0 |
| Витамин В5 | 1.3 мг | 5 мг | 1.2 | 4.2 |
| Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 3 | 10.4 |
| Витамин В9 | 61.5 мкг | 400 мкг | 0.7 | 2.6 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 301.6 мкг | 90 мкг | 16.3 | 55.8 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 4 мг | 15 мг | 1.3 | 4.5 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 82.3 мкг | 120 мкг | 3.3 | 11.4 |
| Витамин РР | 9.2 мг | 20 мг | 2.2 | 7.6 |
| Калий | 4885.3 мг | 2500 мг | 9.5 | 32.6 |
| Кальций | 253.8 мг | 1000 мг | 1.2 | 4.2 |
| Кремний | 60 мг | 30 мг | 9.7 | 33.3 |
| Магний | 131.5 мг | 400 мг | 1.6 | 5.5 |
| Натрий | 7924.5 мг | 1300 мг | 29.6 | 101.6 |
| Сера | 256.5 мг | 500 мг | 2.5 | 8.5 |
| Фосфор | 694.6 мг | 800 мг | 4.2 | 14.5 |
| Хлор | 12509.2 мг | 2300 мг | 26.4 | 90.6 |
| Алюминий | 1350 мкг | 30 мкг | 218.7 | 750 |
| Железо | 11.2 мг | 18 мг | 3 | 10.4 |
| Йод | 20.4 мкг | 150 мкг | 0.7 | 2.3 |
| Кобальт | 13.4 мкг | 10 мкг | 6.5 | 22.3 |
| Литий | 209 мкг | 70 мкг | 14.5 | 49.8 |
| Марганец | 1000.7 мкг | 2 мкг | 2431.5 | 8339.4 |
| Медь | 759.1 мкг | 1000 мкг | 3.7 | 12.7 |
| Никель | 4 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Рубидий | 1800 мкг | 2 мкг | 4373.6 | 15000 |
| Селен | 8.8 мкг | 55 мкг | 0.8 | 2.7 |
| Фтор | 171.1 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.7 |
| Хром | 1 мкг | 50 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Цинк | 2.2 мг | 12 мг | 0.9 | 3.1 |
| Бор | 1800 мкг | 1.2 мкг | 7289.3 | 25000 |
| Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 9.7 | 33.3 |
| Молибден | 92 мкг | 70 мкг | 6.4 | 21.9 |
