Всё о плове

Армянская кухня: сладкий плов “Арарат”

Главная страница » Армянская кухня: сладкий плов “Арарат”

Как приготовить традиционное ароматное блюдо с символическим название “Ararat” ? Как правило Армяни подают плов к торжественному столу на праздник Пасхи. Достаточно простое и лёгкое для начинающих кулинаров, домохозяек.

Простой плов Арарат

Армянская кухня: сладкий плов “Арарат”Армянская кухня: сладкий плов “Арарат”Армянская кухня: сладкий плов “Арарат”Армянская кухня: сладкий плов “Арарат”Армянская кухня: сладкий плов “Арарат” (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Армянская кухня: сладкий плов “Арарат” Загрузка...
Обед или ужин Кавказ
Автор блюда: Армянская кулинария Обслуживает: 1 большая порция
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: Больше 1 часа

Как приготовить красивый национальный армянский плов «Арарат» в домашних условиях? Можно ли считать блюдо диетическим? Из каких ингредиентов состоит классический плов Арарат?

Ингредиенты блюда

  • Длинозерновой рис – 1,5 килограмма.
  • Яблочек – 800 грам.
  • Спелая айва – 900 гр.
  • Топлёного масла – 300 г.
  • Сушеная слива – 100 граммов
  • Обыкновенная курага
  • Полезный миндаль
  • Спирт – 50 гра.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Откидной рис, сваренный на кухонной плите в домашних условиях, или открытом огне в казане, выкладываем горкой на широкий плоский ляган (тарелку)

2

Вокруг раскладываем печеные яблоки и айву одинаковой величины

3

Между ними три свежих яблока (любого сорта), в которых делаем небольшие углубления, куда вливаем спирт.

4

Подходит очередь полезных сухофруктов. Украшаем обжаренными в масле сухим изюмом винограда (без косточек) сливой, курагой очищенным семенами миндаля.

5

При подаче рассыпчатого плова гасим свет и поджигаем спирт, налитый в яблоки.

6

Вот вам и торжественная красота.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления кулинарного рецепта: Среднее

1. Перед употреблением в пищу, курагу лучше промыть под тёплой водой.

2. Фруктовой рецепт имеет множество вариаций пригоготовления

Хотите узнать рецепты плова различных культур?

Вам также может понравиться