Счётчик Яшы
Пивные капкейки с брецелями — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Капкейки

Пивные капкейки с брецелями

Пивные капкейки с брецелями

Пивные капкейки с брецелями

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: 12 шт.
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 45 мин.

Ingredients

  • для капкейков масло сливочное 100 гр.
  • какао-порошок 30 гр.
  • пиво тёмное 125 мл.
  • яйцо 1 шт.
  • сметана 100 гр.
  • мука пшеничная 120 гр.
  • песочный сахар 150 гр.
  • сода 3/4 ч.л.
  • мелкая соль 1/2 ч.л.
  • для крема масло сливочное 200 гр.
  • сахарная пудра 150 гр.
  • сыр сливочный 200 гр.
  • песочный сахар ванильный 15 гр.
  • Для декора нам потребуется.
  • печенье солёные крендели от 12 шт.
  • шоколад тёмный 20 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Масло и сыр для крема заранее достать из холодильника.

2

Тёмное пиво перелить в стакан и дождаться, когда осядет пена.

3

Включить духовку разогреваться до 175 градусов.

4

Масло для капкейков растопить, добавить к нему какао и пиво, размешать.

5

В отдельной миске взбить венчиком яйцо со сметаной.

6

Добавить масляно-пивную смесь.

7

Отдельно смешать муку, сахар, соду и соль.

8

Просеять сухую смесь в тесто.

9

Перемешать до однородности.

10

Выложить тесто в бумажные формы для капкейков, заполняя их на 2/3 объёма.

11

Выпекать в разогретой духовке 15-17 мин.

12

Полностью остудить.

13

Для шоколадных брецелей шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.

14

Крендели разложить на пергаменте и произвольно полить растопленным шоколадом.

15

Оставить в прохладном месте до застывания.

16

Приготовить крем: масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой в светлый крем с помощью миксера.

17

Добавить сливочный сыр и ванильный сахар.

18

Взбить ещё раз.

19

Крем переложить в кондитерский мешок и отсадить “шапочку” из крема на капкейки (в рецепте используется круглая насадка диаметром 20 мм).

20

Декорировать каждый капкейк брецелями.

21

Желаем вам от всей души приятного аппетита и крепкого аппетита!

Питание

  • 366 Калорий
  • 44,86g Углеводы
  • 21,16g Жиров
  • 5,92g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться