Пироги

Пирог закусочный с грушами, сыром и орехами

Главная страница » Пирог закусочный с грушами, сыром и орехами

Закусочный пирог с грушами, сыром и орехами

Пирог закусочный с грушами, сыром и орехамиПирог закусочный с грушами, сыром и орехамиПирог закусочный с грушами, сыром и орехамиПирог закусочный с грушами, сыром и орехамиПирог закусочный с грушами, сыром и орехами (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Пирог закусочный с грушами, сыром и орехами Загрузка...
Закуска -
Автор блюда: Мировая кулинария Обслуживает: 6 порции
Время подготовки: 15-20 минут Время готовки: 40-50 минут Total Time: Более 1 часа

Ингредиенты блюда

  • Для теста необходимо:
  • 250 грам. пщеничной муки
  • 125 гр. сливочного масла
  • 50 мл чистой воды
  • 1 куриный желток
  • 1 чайная ложка соли
  • Для начинки:
  • 250 грам. свежей сметаны (Не жирных)
  • 2 куриных яйца
  • 150 грам. твердого сыра
  • 2 спелые груши
  • 1 зубок чеснока горсть очищенных грецких орехов
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Поваренная соль и перец

Пошаговая инструкция приготовления

1

Соль растворить в воде.

2

В миску просеять муку, добавить масло и желток, влить соленую воду и руками вымесить гладкое тесто.

3

Если тесто густое, добавить немного воды.

4

Тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин.

5

Духовку нагреть до 180°.

6

Тесто раскатать в тонкий пласт и выстлать им форму, сделав бортики.

7

Накрыть тесто пергаментом, сверху насыпать сухой горох и выпекать 10-15 мин.

8

Пергамент с горохом удалить и выпекать основу ещё 10-15 минут

9

Груши вымыть под проточной водой, очистить от кожуры, удалив сердцевины, нарезать небольшими ломтиками.

10

Сыр крупно натереть на тёрке.

11

Чеснок очистить и истолочь со щепоткой соли.

12

На основу пирога выложить свежие груши и сыр

13

Куринные яйца вбить со сметаной и растительным маслом, добавить толченый чеснок, посолить и поперчить.

14

Залить начинку яично-сметанной смесью, посыпать орехами и выпекать изделие примерно 30 мин.

15

Готовый пирог подать на обеденный стол с овощным салатом или свежей зеленью.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Среднее

Общая стоимость блюда: Недорого

1. В сезон груши можно заменить сливами.

2. Вместо печенья можно использовать мелко накрошенные пряники.

Просмотрите также и другие кулинарные рецепты с добавлением груши

1. Быстрый пирог с грушами

2. Шафрановый кекс с грушами

3. Грушевый пирог с печеньем

4. Груши под шоколадным соусом с творогом

5. Тажин из курицы с грушами и пряностями

6. Грушево-шоколадный тарт

7. Тарт миндальный с грушами

Вам также может понравиться