Горячие супы

Пикантный суп с креветками и лаймом

Главная страница » Бульоны и супы » Горячие супы » Пикантный суп с креветками и лаймом

Пикантный суп с креветками

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Пикантный суп с креветками и лаймом Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ingredients

  • Наваристый куриный бульон — 800 мл
  • Свежее кокосовое молоко — 400 мл
  • Карри — 1 ч. л
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Чеснок —  2 зубчика
  • Имбирь — кусочек около 2–3 см
  • Лемонграсс — 2 стебля
  • Лайм — 1 шт.
  • Свежий кориандр — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Кунжутное или другое растительное масло — 1 ч. л
  • Креветки — 200 г

Пошаговая инструкция приготовления

1

Нагреть масло в большой кастрюле и добавить нарезанный зеленый лук, чеснок, имбирь и измельченный лемонграсс.

2

Обжарить до появления интенсивного аромата.

3

Добавить карри и жарить еще несколько минут.

4

Залить все бульоном и кокосовым молоком, довести до кипения, убавить огонь, варить примерно десять минут.

5

Вынуть лемонграсс и добавить креветки.

6

Когда креветка из серой станет розовой, суп готов.

7

Заправить соком лайма и подать со свежим кориандром.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться