Паста с семгой в сливочно-чесночном соусе

Рыбу моем, обсушиваем и нарезаем кусочками.

Пасту отвариваем до состояния al dente.

Оставляем немного воды, в которой варилась паста.

Давим ножом чеснок и обжарим его на оливковом масле, как только он отдаст свой аромат —  убираем.

Выкладываем на сковороду филе рыбы и обжариваем до образования лёгкой корочки.

Медленно вливаем сливки и прогреваем.

Солим и перчим по вкусу.

Выкладываем к соусу пасту, перемешиваем и даём пару минут на объединение.

Если вам соус показался густоватым, то добавляем немного воды от пасты.

Раскладываем по тарелочкам и подаём.