Паста карбонара со сливками и сыром

4 мая, 2022

Главная страница » Паста и пицца » Паста карбонара со сливками и сыром

Паста карбонара со сливками и сыром

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Паста карбонара со сливками и сыром Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты блюда

  • Спагетти - 500 гр
  • Бекон - 200 гр
  • Сливки - 150 мл
  • Твёрдый сыр- 100 гр
  • Чеснок - 2 зубчик
  • Мелкая соль - 2 ст.л.
  • Вода - 2 литра
  • Специи - 1 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Базилик - 50 гр для украшения

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить паста карбонара со сливками и сыром.

1

Наливаем в кастрюлю воду и ждем пока закипит вода .

2

В кипящую воду (2 л) добавляем 1 ст .

3

ложку соли и забрасываем спагетти .

4

Варим спагетти до готовности аль денте (то есть немножко недовариваем), периодически помешивая .

5

Кладем сливочное масло на раскаленную сковороду .

6

Два зубчика чеснока раздавить и бросить жарится на сковороде 2-3 минутки .

7

Далее нарезаем бекон и бросаем на сковородку жарится вместе с чесноком .

8

Жарим на слабом огне 7 мин .

9

до золотистой корочки .

10

В миске смешиваем сливки и куриное яйцо .

11

Сыр натираем на терке и тоже кладем в миску .

12

Добавляем соль и специи по своему вкусу .

13

Все тщательно перемешиваем .

14

Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, и немножко промываем холодной водой .

15

Даем стечь лишней жидкости .

16

На сковороду, где жарился бекон и чеснок, кладем спагетти и выливаем взбитые сливки с яйцом и сыром .

17

Ждем пока сливки немного загустеют и сыр расплавится .

18

Выкладываем готовую карбонару в тарелку .

19

Посыпаем черным перцем и украшаем зеленью .

20

Паста карбонара готова,

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top