Пасха с варёной сгущёнкой

В рецепте использовалась небольшая пасочница высотой 10 см и диаметром нижней стороны 10 см.

Из данного количества ингр.иентов получается 2 небольшие пасхи.

Творог выложить в марлю, сложенную в 2 слоя, и подвесить, чтобы стекла лишняя жидкость, на 2 часа.

Достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно ст.л. комнатной температуры.

Отвешенный творог протереть 2 раза через мелкое сито.

Курагу промыть, просушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусочками.

В миске соединить творог, сливочное масло комнатной температуры, сливки, сгущёнку и экстракт ванили.

Взбить блендером в однородную кремообразную массу.

Орехи измельчить, слегка обжарить на сухой сковороде, добавить в творожную массу курагу и орехи.

Марлю слегка смочить водой, выжать.

Форму перевернуть вверх дном в глубокую тарелку, чтобы могла свободна стекать сыворотка, и застелить форму марлей в 2 слоя.

Выложить творожную массу.

Концы марли завернуть.

Сверху положить плоскую тарелку и поставить на 12 ч. в холодильник под пресс.

С готовой пасхи аккуратно снять верхнюю марлю, сверху поставить сервирочное блюдо вверх дном и аккуратно перевернуть.

Снять пасочницу и остальную марлю.

Украсить по желанию.

Пасха с варёной сгущёнкой готова.

Желаем вам от всей души приятного аппетита и крепкого аппетита!.