Счётчик Яшы
Паровой рулет "Ханум" — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Рулеты

Паровой рулет Ханум

Паровой рулет Ханум

Паровой рулет Ханум

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: 2 шт.
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч 20 мин.

Ingredients

  • Для начинки нам потребуется.
  • фарш говяжий жирный 300 гр.
  • лук репчатый 100 гр.
  • картофель 100 гр.
  • мелкая соль 1/2 ч.л.
  • перец чёрный молотый 1/6 ч.л.
  • базилик сушёный 1/4 ч.л.
  • Для теста потребуется.
  • мука пшеничная 230 гр.
  • кипяток 150 мл.
  • мелкая соль 1/2 ч.л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Из данного количества ингредиентов получается два рулета.

2

Подготовить продукты: очистить и промыть лук и картофель, вскипятить воду ***Для теста потребуется---. Приготовить говяжий фарш с достаточным количеством жира.

3

Лук нарезать мелкими кубиками.

4

Картофель – тонкой соломкой.

5

Приготовить фарш, соединив мясо, овощи, соль и специи.

6

В миске соединить соль и муку.

7

Влить кипяток и замесить тесто.

8

Скатать тесто в шар и оставить отдохнуть 20 мин, накрыв тканой салфеткой или пищевой плёнкой.

9

Разделить тесто на 2 части.

10

Раскатать первую часть в пласт размером примерно 30х40 см.

11

Аккуратно распределить половину фарша на первом пласте теста, оставив небольшой отступ для защипов.

12

Скрутить тесто с начинкой в рулет.

13

Не стоит делать слишком большое количество оборотов при формовке рулета – достаточно скрутить его 3-4 раза.

14

Тщательно защипать шов рулета.

15

Дно пароварки слегка присыпать мукой или смазать небольшим количеством масла.

16

Выложить на неё рулет, придавая ему форму кольца.

17

Для удобства в центр пароварки можно поставить стакан или небольшую чашу.

18

Варить рулет на пару в течение 40 мин.

19

Так же приготовить второй рулет.

Питание

  • 187 Калорий
  • 22,41g Углеводы
  • 7,08g Жиров
  • 8,56g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться