Овощной шашлычок в медово-лаймовой заправке

17 марта, 2022

Главная страница » Шашлык » Овощной шашлычок в медово-лаймовой заправке

Овощной шашлычок в медово-лаймовой заправке

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Овощной шашлычок в медово-лаймовой заправке Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 3 шт.
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты блюда

  • перец болгарский 200 гр.
  • кукуруза консервированная, в початках 450 гр.
  • баклажан 100 гр.
  • шампиньоны 150 гр.
  • лук красный 50 гр.
  • помидоры черри 50 гр.
  • Для соуса потребуется.сок лайма 50 мл.
  • соус соевый 70 мл.
  • мёд 30 мл.
  • уксус рисовый 15 мл.
  • паприка молотая 1/6 ч.л.
  • прованские травы 1/6 ч.л.
  • кунжут соль

Пошаговая инструкция приготовления

1

Овощи и грибы помыть, лук почистить.

2

Красный перец очисть от семян и перегородок и нарезать крупными квадратами.

3

Баклажан нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см.

4

Лук разрезать на четыре части и разделить на пластины.

5

Початки кукурузы разрезать на три части.

6

Для этого рецепта мы используем консервированную кукурузу, но можно и отварную.

7

Грибы залить соевым соусом и оставить мариноваться на 15 мин, периодически переворачивая, чтобы равномерно пропитались все стороны.

8

Включить духовку разогреваться до 160 градусов.

9

Приготовить медово-лаймовую заправку: смешать мед, рисовый уксус, сок лайма, добавить соевый соус, который останется от маринада грибов.

10

На деревянные шпажки нанизать початки кукурузы, перцы, лук, грибы, баклажан и черри, можно хаотичным образом.

11

Чтобы кукуруза легко нанизывалась на шпажки, советуем каждый початок предварительно проколоть вдоль сердцевины при помощи отвертки.

12

При помощи кулинарной кисти равномерно смазать шашлычки медово-лаймовой заправкой.

13

Посыпать шашлычки кунжутом, паприкой, прованскими травами, слегка подсолить и отправить на 30 мин.

14

в разогретую духовку.

15

Овощной шашлычок готов! Желаем вам от всей души приятного аппетита и крепкого аппетита!

Питание

  • 79 Калорий
  • 15,78g Углеводы
  • 0,65g Жиров
  • 2,67g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top