Счётчик Яшы
​Овощное чили — пошаговый фото рецепт | GOTOVIM
Лёгкие рецепты

Овощное чили мечты

Овощное чили мечты

Овощное чили

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Красный лук — 2 шт.
  • Картофель, батат или твердая тыква — 2 шт. или 200 г
  • Разноцветный болгарский перец — 2 шт.
  • Спелые помидоры — 4 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Фасоль в томатном соусе — 1 банка
  • Мята — 2 веточки
  • Зира — 1 ч. л
  • Паприка — 1 ч. л
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Обычный Свежий йогурт — 4 ст. л
  • Растительное масло
  • Острый соус

Пошаговая рецепт приготовления

1

Лук, перец, картофель нарежьте кубиками по 1 см.

2

Помидоры — четвертинками. Чеснок — крупно нарубите.

3

С лимона снимите цедру.

4

Оставьте четвертинку перца и 1 помидор на будущую сальсу.

5

В большую сковороду плесните масла, поставьте на средний огонь, высыпьте специи, дайте маслу в течение 1 мин. пропитаться ароматами, увеличьте огонь, выложите овощи с цедрой лимона и быстро обжарьте за 5 мин..

6

Вылейте фасоль с жидкостью, добавьте полстакана воды и немного острого соуса по вкусу, посолите, поперчите, перемешайте, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и держите на огне полчаса.

7

Займемся сальсой.

8

Мелко нарубите перец, помидор и мяту, смешайте, залейте соком половины лимона.

9

Разложите чили по порциям, сверху положите по 1 ч. л. сальсы и йогурта, украсьте листиком мяты и подавайте на стол.

10

В качестве гарнира — идеальным будет обычный или бурый рис.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Среднее

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться