Отменные картофельные драники

14 февраля, 2022

Отменные картофельные драники

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Отменные картофельные драники Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ингредиенты блюда

  • Средние картофелины — 3 шт.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 2 ст. л
  • Поваренная соль по вкусу
  • Перец — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Зелень — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Растительное масло — для жарки

Пошаговая инструкция приготовления

1

Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

2

Картофель переложить в миску, добавить яйцо, муку, соль, перец, мелко резаную зелень и перемешать.

3

Растительное масло налить на сковороду, хорошо прогреть. Выкладывать драники на сковороду ложкой, придавая форму. Драники лучше формировать небольшие по размеру, придавать немного плоскую форму чтобы они лучше прожарились и не были сырые внутри.

4

Жарить драники с двух сторон на среднем огне, второю сторону можно жарить под крышкой, но тогда уйдут те самые хрустящие краюшки, они станут нежнее и мягче.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться

Scroll Top