Острый соус из кинзы с чесноком

2 августа, 2022 (Прошлое обновление: 4 августа, 2022)

Главная страница » Соусы » Острый соус из кинзы с чесноком

Острый соус из кинзы с чесноком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Острый соус из кинзы с чесноком Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 1
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты блюда

  • Кинза — 1 пучок
  • Чеснок 2 зубка
  • Перец чили — 1 шт.
  • Сахарный песок, мелкой соли по вашему вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

1

Кинза — травка с резким, пряным запахом, и это многих отталкивает, а некоторые по той же причине являются ее фанатами.

2

Я не могу представить себе блюд азиатской кухни без этого компонента, а салат из помидоров и кинзы — мой фаворит в сезон вкусных томатов.

3

Этот соус может быть подан как приправа, а может быть заморожен и сохранен в контейнере, чтобы после можно было наслаждаться восхитительным Том-ямом или Грин карри.

4

Итак, приступим! Возьмите пучок кинзы.

5

Промойте зелень, удаляя все лишнее и отрезая часть стебля с корнем, если она есть.

6

Сохраните корешки, почистив их и заморозив.

7

Они пригодятся для азиатских супов.

8

Саму же зелень обсушите и порежьте на несколько частей.

9

Мельчить не надо, все равно мы будем использовать для переработки комбайн.

10

Из перца чили удалите семена.

11

У меня чили красный, а если взять зеленый, соус получится однотонным, что тоже смотрится очень красиво.

12

Любители зеленого лука, кстати, на этом этапе могут добавить и его.

13

Примерно в половине объема от количества кинзы.

14

Чеснок очистите, его можно вовсе не нарезать.

15

В чашу комбайна сложите зелень, чили и чеснок.

16

Измельчите в течение 1 мин.

17

Получившуюся массу переложите в мисочку.

18

Добавьте сахарный песок и соль по вкусу.

19

Я положила 0,5 ч.л. сахара.

20

Чтобы добиться более однородной структуры, пройдите зеленую массу блендером.

21

Попробуйте, поправьте по соли.

22

Храните в баночке, закрытой крышкой, в холодильнике.

23

Подавайте острый соус из кинзы с чесноком к мясу, птице, рыбе.

24

Очень аппетитно!

Питание

  • 80 Калорий
  • 9g Углеводы
  • 1g Жиров
  • 5g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

ПродуктБелкиЖирыУглеводыкКал
Кинза0,5250,1250,225 5,75
Соль000
Чеснок0,480,0082,64 11,92
Сахарный песок000
Перец чили20,92,2 25,2
Всего в блюде31542
Всего в 1 порции31542
Всего в 100 граммах51980

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top