Оладьи на кефире в духовке
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Кефир — 0.5 л.
- Яйцо — 2 шт.
- Пшеничная мука — 4 - 5 ст.л.
- Сахарный песок — 2 ст.л.
- Мелкая соль — 1 щепотка
- Ванилин по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Отделите в яйцах белки от желтков.
2
Взбейте их по отдельности, а желтки разотрите с сахаром.
3
легко соедините обе массы вместе и снова немного взбейте.
4
В отдельную миску вылейте подогретый до 50-60 градусов кефир, добавьте в него ванилин.
5
К взбитым яйцам добавьте кефир с ванилином, перемешайте все и мелкими порциями, легко помешивая венчиком, вводите в тесто муку.
6
Тесто должно получится не густым.
7
В самом конце добавьте в него гашеную соду.
8
оладий, если она еще сыровата, тогда увеличьте время выпечки.
9
Кушайте их горячими со сметаной, с вареньем или с повидлом.
Питание
-
94 на 100 гр. Калорий
-
13,5g Углеводы
-
2,3g Жиров
-
4,9g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 296.5 мкг | 900 мкг | 2.6 | 8.2 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 3.6 | 11.5 |
| Витамин В2 | 2.2 мг | 1.8 мг | 9.6 | 31 |
| Витамин В4 | 499.1 мг | 500 мг | 7.8 | 25 |
| Витамин В5 | 3.8 мг | 5 мг | 5.9 | 19 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 2.4 | 7.7 |
| Витамин В9 | 71.6 мкг | 400 мкг | 1.4 | 4.5 |
| Витамин В12 | 2.6 мкг | 3 мкг | 6.7 | 21.4 |
| Витамин С | 7 мкг | 90 мкг | 0.6 | 1.9 |
| Витамин D | 2.5 мкг | 10 мкг | 2 | 6.4 |
| Витамин E | 2.5 мг | 15 мг | 1.3 | 4.2 |
| Биотин | 56.7 мг | 50 мг | 8.8 | 28.4 |
| Витамин К | 0.3 мкг | 120 мкг | 0 | 0.1 |
| Витамин РР | 16.6 мг | 20 мг | 6.4 | 20.7 |
| Калий | 1768.1 мг | 2500 мг | 5.5 | 17.7 |
| Кальций | 1288.2 мг | 1000 мг | 10 | 32.2 |
| Кремний | 5 мг | 30 мг | 1.3 | 4.2 |
| Магний | 173.4 мг | 400 мг | 3.4 | 10.8 |
| Натрий | 1038.8 мг | 1300 мг | 6.2 | 20 |
| Сера | 582.9 мг | 500 мг | 9.1 | 29.1 |
| Фосфор | 1219.5 мг | 800 мг | 11.8 | 38.1 |
| Хлор | 1793.5 мг | 2300 мг | 6.1 | 19.5 |
| Алюминий | 500 мкг | 30 мкг | 129.4 | 416.7 |
| Железо | 5.4 мг | 18 мг | 2.3 | 7.5 |
| Йод | 113.9 мкг | 150 мкг | 5.9 | 19 |
| Кобальт | 22.2 мкг | 10 мкг | 17.2 | 55.4 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 3.1 | 10 |
| Медь | 339 мкг | 1000 мкг | 2.6 | 8.5 |
| Никель | 2.8 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 51.3 мкг | 55 мкг | 7.2 | 23.3 |
| Фтор | 288 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 1.8 |
| Хром | 27.2 мкг | 50 мкг | 4.2 | 13.6 |
| Цинк | 6.1 мг | 12 мг | 3.9 | 12.7 |
| Бор | 46.3 мкг | 1.2 мкг | 299.4 | 963.5 |
| Ванадий | 112.5 мкг | 20 мкг | 43.7 | 140.6 |
| Молибден | 73.3 мкг | 70 мкг | 8.1 | 26.2 |
