Окрошка на йогурте (без яиц)

4 мая, 2022 (Прошлое обновление: 11 мая, 2022)

Главная страница » Бульоны и супы » Горячие супы » Окрошка » Окрошка на йогурте (без яиц)

Окрошка на йогурте (без яиц)

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Окрошка на йогурте (без яиц) Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты блюда

  • Йогурт - 3,2% - 500 мл.
  • Минеральная вода слабогазированная - 250 мл.
  • Колбаса - 100 гр
  • Редис - 80 гр
  • Огурцы свежие - 3 шт.
  • Картофель варённый - 4 шт.
  • Зелёный лук - 50 гр
  • Зелень укропа - 50 гр
  • Мелкая соль, лимонный сок - на усмотрение

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить окрошка на йогурте (без яиц).

1

Что нужно чтобы приготовить окрошку: отварить картофель, после чего охладить и очистить от кожуры .

2

Овощи и зелень тщательно промыть и просушить .

3

Отваренный картофель, вместе с огурцами, редиской и колбасой, покрошить на равномерные кубики .

4

Зелень необходимо хорошо измельчить .

5

В ёмкости необходимо соединить йогурт и минеральную воду, перемешать до однородной массы и поставить охлаждаться .

6

Все подготовленные ингредиенты, смешиваем в большой стеклянной посуде и заливаем заранее подготовленной заправкой .

7

Готовую окрошку необходимо подавать в небольших пиалках .

8

Сверху украшаем зеленью, можно по вкусу посолить и добавить немного лимонного сока .

9

Отличный тонизирующий холодный суп готов к употреблению .

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top