Овощная запеканка с сыром
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 2 баклажана
- 2 молодых кабачка
- 3 помидора
- сушеные пряности
- 100мл молока или сливок
- 1 Куриное яйцо
- козий сыр
Пошаговая рецепт приготовления
1
Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
2
С помидоров снять шкурку и тоже нарезать кольцами.
3
Форму смазать маслом.
4
Овощные колечки выложить «черепицей».
5
Посолить. Посыпать черным свежемолотым перцем.
6
Присыпать сушеными травками (базилик, эстрагон, петрушка).
7
Яйцо взбить с молоком и перемешать с натертым на мелкой терке козьим сыром.
8
Если не нравится козий сыр можно взять любой из рассольных, например, сулугуни.
9
Залить молочно-сырной смесью овощи и отправить в разогретую духовку на 25 минут.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
